Les marchands utilisant Analyses Lightspeed peuvent se servir du nouveau rapport de rotation des stocks pour mieux évaluer la performance des stocks et obtenir une vue détaillée des marques et des catégories générant le plus de ventes.

Pour consulter ce rapport, accédez à Reporting (rapport) > Inventory reports (rapports sur les stocks) et cliquez sur l'onglet Inventory turns (rotations des stocks).

Par défaut, Report type (type de rapport) est configuré sur Product category (catégorie de produit). Vous pouvez sélectionner un autre type de rapport :

• Produit
• Nom et UGS
• Marque
• Établissement
• Fournisseur

Vous pouvez également modifier le champ Measure (indicateur) :

• Tous les stocks
• Stocks disponibles
• Stocks faibles
• En rupture de stock

Dans le menu déroulant du calendrier Date range (période), sélectionnez les dates que vous aimeriez inclure dans le rapport.

Avantages du rapport de rotation des stocks

Le rapport de rotation des stocks comprend les indicateurs pour la couverture de stock en jours, le bénéfice brut, le coût des marchandises vendues, le BBSIS et la rotation des stocks. Grâce à ces renseignements, vous pouvez :

• Optimiser la stratégie et la planification en matière de stocks en déterminant la vitesse de rotation et de vente de vos stocks, ainsi que leur rentabilité.
• Utiliser ces données pour évaluer l'efficacité de votre investissement global dans les stocks au regard de la rentabilité pendant des périodes spécifiques.
• Maintenir des investissements et des dépenses efficaces en matière de stocks en déterminant les catégories de vos stocks qui génèrent le plus de ventes et les résultats souhaités.
• Prendre des décisions éclairées en matière d'achat de stocks, ainsi qu'optimiser les cibles que vous fixez pour votre entreprise afin d'atteindre vos objectifs.

Présentation des colonnes du rapport

Les colonnes du rapport comprennent des indicateurs historiques :

• Product category (catégorie de produit) : répertorie les principales catégories de produits. Dans les cellules des produits, utilisez l'icône de flèche à double pointe pour agrandir et afficher, ou réduire et masquer les sous-catégories dans le rapport. Les produits auxquels aucune catégorie n’a été attribuée sont affichés ensemble dans le groupe No product category (aucune catégorie de produit ).

  

• Stocks de clôture : les stocks de clôture à la fin de la plage de dates sélectionnée.
• Couverture de stock : le nombre de jours avant que vos stocks de clôture ne soient épuisés en fonction du nombre de produits vendus par jour.
• Coût des marchandises vendues (CMV)​ : Coût total des produits vendus, calculé à partir du coût moyen au moment de chaque vente
• Bénéfice brut : Recettes totales moins le coût total des marchandises vendues sur la période considérée.
• Retour sur investissement de la marge brute (GMROI) : Le retour sur investissement de la marge brute (GMROI) mesure l'efficacité avec laquelle le stock détenu au cours de la période considérée permet de dégager une marge brute, et s'obtient en divisant la marge brute par la valeur moyenne des stocks
• Inventory turns (rotation des stocks) : le nombre de fois où le stock a été vendu et remplacé sur la période considérée, obtenu en divisant le coût des marchandises vendues par la valeur moyenne du stock. Cet indicateur évalue la rapidité des ventes et donne un aperçu de la performance des stocks et de leur contribution au bénéfice brut.

Utilisation des catégories et sous-catégories

Par défaut, le rapport de rotation des stocks est configuré comme un rapport de catégorie pour vous aider à en savoir plus sur les catégories de produits qui se vendent le mieux et celles qui stimulent la rentabilité. Le rapport :

• Met en évidence les indicateurs BBSIS et de rotation des stocks.
• Affiche les catégories principales, comme Pantry (épicerie).
• Affiche les sous-catégories, comme Coffee (café) et Biscuits.

Vous pouvez utiliser les catégories principales pour afficher les performances globales de vos catégories de produits, suivre la progression des ventes, atteindre les objectifs et planifier les futurs investissements en fonction des données historiques de vente.

Chaque catégorie de produit principale s'affiche par défaut dans le rapport. Pour voir les sous-catégories :

1. Dans la colonne Product category (catégorie de produit), cliquez sur l'icône de flèche à double pointe (Agrandir) à côté d'un produit principal, par exemple Pantry (épicerie).
2. Les sous-catégories de produits, par exempleCoffee (café) et Biscuits, s'affichent à droite. Pour agrandir davantage, cliquez sur la flèche à double pointe à côté de la sous-catégorie. Si vous voulez masquer les sous-catégories dans le rapport, cliquez sur la flèche à pointe unique (Réduire).

Catégorie de produit : les produits auxquels aucune catégorie n’a été attribuée sont affichés ensemble dans le groupe « Aucune catégorie de produit ».

Avec les catégories de produits, vous pouvez suivre et comparer les performances de vente d'une catégorie principale et de sous-catégories spécifiques pour obtenir des renseignements encore plus détaillés sur les préférences de vos clients.

Après avoir créé une nouvelle catégorie de produit ou modifié la catégorie d'un produit, il faut jusqu'à 24 heures pour que la mise à jour s'affiche. En attendant, les données du produit sont conservées dans la précédente catégorie de produit.

Utilisation des données historiques

Les données historiques des rapports de rotation des stocks vous aident à suivre les principales catégories et sous-catégories qui se vendent rapidement et celles qui ne se vendent pas bien.

Grâce aux données historiques, vous pouvez :

• Suivre le coût des marchandises vendues (CMV), le bénéfice brut et le BBSIS sur plusieurs périodes.
• Modifier la période pour comparer les ventes des catégories de produits à différentes périodes de l’année. Cela est particulièrement utile pour obtenir de précieux renseignements sur les tendances saisonnières en matière de vente d'articles.

Pour modifier la période des données historiques de votre rapport :

1. Cliquez sur le champ Date range (période).
2. Sélectionnez l’onglet Historique.
3. Utilisez les paramètres pour préciser les périodes et les dates, sélectionner le nombre de mois, et bien plus encore.
4. Cliquez sur Appliquer.
5. Cliquez sur Search (rechercher) pour mettre à jour le rapport à partir de vos sélections.

Utilisation des données prévisionnelles

Tandis que les données historiques vous aident à comprendre vos ventes passées, l'établissement d'un rapport de prévisions sur la base d'une période future peut vous aider à prévoir la quantité de stocks que vous êtes susceptible de vendre au cours de la période sélectionnée.

Pour ajouter des données prévisionnelles à votre rapport :

1. Cliquez sur le champ Date range (période).
2. Sélectionnez l’onglet Prévision.
3. Sélectionnez une période de prévision (Forecast period) en saisissant un nombre et en sélectionnant les jours (days), les semaines (weeks) ou les mois (months).
4. (Facultatif) Cochez la case Factor missed sales into the demand forecast (tenir compte des ventes manquées dans la prévision de la demande).
5. Cliquez sur Appliquer.
6. Cliquez sur Search (rechercher) pour mettre à jour le rapport à partir de vos sélections.

Prochaines étapes