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Ajout de produits et de stocks

La configuration de votre catalogue de produits est une étape cruciale pour assurer le succès de votre boutique. Il s’agit d’une compilation de tous les produits disponibles dans vos boutiques. Les renseignements essentiels sur les produits, comme leur nom, leur prix, les coûts d’approvisionnement, les variantes et les stocks, y sont enregistrés. Un catalogue de produits correctement configuré optimise le processus de vente, la fiabilité des rapports et la gestion des stocks.

Comprendre les types de produits

Il existe trois types de produits à ajouter à votre catalogue :

Produit standard

Produit unique, doté de son propre code SKU et de ses propres stocks, par exemple une plante, un sac à main ou un bijou ancien.

Exemple de produit standard, un sac à main.

Produit à variante

Groupe de produits similaires proposés en plusieurs variantes, par exemple de taille ou de couleur. Chaque variante a un code SKU unique et dispose de ses propres stocks. Par exemple, une chemise déclinée en différentes couleurs et tailles ou une bougie déclinée en différents parfums.

Exemple de produit à variantes, des chemises de couleurs différentes.

Produit composé

Différents produits conditionnés ensemble pour créer des lots, des emballages groupés ou des produits fractionnés, par exemple des paniers cadeaux ou des assortiments de meubles.

Exemple de produit composé, un panier cadeau.

Ajouter des produits individuels à votre catalogue

Vous pouvez ajouter individuellement chaque type de produit à votre catalogue de produits en accédant à Catalogue > Produits, puis en cliquant sur Ajouter un produit. Vous pouvez ainsi créer et/ou enrichir votre catalogue produit par produit. Cela s’avère particulièrement utile si vous vendez une quantité limitée de produits ou si vous ne renouvelez pas régulièrement votre offre de produits.

Pour connaître les étapes à suivre pour chaque type de produit, cliquez sur l’un des liens suivants :

Section Produits avec le bouton Ajouter un produit mis en évidence.

Importer des produits en lot dans votre catalogue

Pour les offres de produits plus volumineuses ou les catalogues de produits réalisés en dehors de Retail POS et déjà numérisés, vous pouvez formater et importer les produits dans votre catalogue à l’aide d’une feuille de calcul (CSV, XLSX ou XLS). Vous gagnerez ainsi du temps.

Avant toute tentative d’importation de produits à l’aide d’une feuille de calcul, nous vous recommandons de vous familiariser avec les principes de base de l’ajout de produits individuels. Lorsque vous connaissez le type de renseignements sur les produits dont vous avez besoin, consultez notre article Importation de produits en lot pour en savoir plus sur leur formatage et importation dans Retail POS.

Page Importer des produits avec la section Téléchargez une feuille de calcul pour importer des produits et le bouton de sélection.

Ajouter des stocks à vos produits

La dernière étape de configuration de votre catalogue de produits consiste à ajouter des stocks à vos produits. Vous pourrez ainsi utiliser la fonctionnalité de gestion des stocks de Retail POS. Elle vous permet de conserver des niveaux de stocks exacts au fur et à mesure de vos ventes. Vous savez donc toujours quels produits vous avez en stock.

Les rapports représentent aussi une composante essentielle de la gestion des stocks, non seulement pour effectuer un suivi des performances de vente de vos produits, mais aussi pour calculer leur coût et leur rentabilité.

Avant d’ajouter des stocks à vos produits

Avant de commencer à ajouter des stocks à vos produits, nous vous recommandons de vérifier si vous avez correctement saisi le prix fournisseur de chaque produit. Vous veillerez ainsi à l’exactitude des rapports automatiques qui reposent sur ce prix fournisseur :

  • Prix fournisseur : le prix fournisseur d’un produit est la valeur à laquelle vous avez acheté ce produit à vos fournisseurs. Cette valeur est saisie au départ lors de l’ajout d’un produit à votre catalogue de produits, puis confirmée ou mise à jour (si nécessaire) lors de la création d’un bon de commande ou de la réception de stocks. Le prix fournisseur est ensuite utilisé pour calculer le coût moyen du produit.
  • Coût moyen : pour chaque produit, le coût moyen est une valeur calculée automatiquement dans Retail POS grâce à la moyenne de tous les prix fournisseur enregistrés au fil du temps. Ce coût est ensuite utilisé pour calculer le coût des marchandises vendues dans vos rapports.
  • Coût des marchandises vendues (CMV)  : le coût des marchandises vendues (CMV) correspond aux coûts directs impliqués dans l’achat ou la fabrication des produits que vous vendez. Lorsque vous effectuez une vente dans Retail POS avec cette option activée, les coûts associés aux produits vendus seront ajoutés au moment de la fermeture de la caisse. Ils sont reportés sous forme de facture d’un montant de zéro euro et figurent en tant que somme dans le rapport de résumé de la fermeture de caisse. Comparer le CMV au total des charges d’exploitation vous permet de contrôler le total de vos bénéfices ou pertes.

Le prix fournisseur d’un produit est configuré lors d’un mouvement de stocks, ce qui déclenche le calcul du coût moyen et du coût des marchandises vendues.

  • Mouvement de stocks : un mouvement de stocks est un événement dans Retail POS qui déclenche la première configuration du prix fournisseur d’un produit et le premier calcul du coût moyen. Il existe 4 types de mouvements de stocks dans Retail POS :
    • ajout direct de stocks à vos produits
    • création de bons de commande et réception de stocks
    • vente de produits à partir de l’écran de caisse
    • inventaires terminés

Ajouter des stocks pendant le processus de configuration

Vous pouvez ajouter des stocks directement à vos produits pendant le processus de configuration, tant qu’un mouvement de stocks n’a pas été déclenché pour les produits en question. Vous pouvez ainsi :

Section Niveaux des stocks de la page Nouveau produit avec champs de saisie.

Ajouter des stocks après la mise en ligne

Après la mise en ligne, les mouvements de stocks ont été déclenchés et le coût moyen configuré. Voici alors la seule méthode à suivre pour ajouter des stocks :

L’utilisation d’un bon de commande pour ajouter des stocks vous permet de continuer à enregistrer des prix fournisseur pour vos produits. Vous veillez ainsi à ce que les calculs du coût moyen et du coût des marchandises vendues restent exacts.

Onglet Choisir des produits mis en évidence, affichant les renseignements sur le produit et les stocks, et le bouton Ajouter des produits à partir de recommandations.

Mettre à jour les stocks en modifiant le produit après le processus de configuration n’est pas recommandé, car les mises à jour du prix fournisseur ne sont pas correctement traitées. Ainsi, cela peut affecter les calculs du coût moyen et du coût des marchandises vendues.

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